Нужны рецепты бражки.

Как мы проводим свободное время
:hobby:
Аватара пользователя
timur
Сообщения: 825
Зарегистрирован: 22 мар 2011, 21:55
Репутация: 3
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Тимур
Мой Мотоцикл / My Moto: Стелс Гепард 800
Откуда: Москва
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 35 раз

Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение timur »

Всем привет! Решил заняться самогоноварением. Нужны рецепты бражки, делитесь если есть опыт. :drinks:
Аватара пользователя
Gonza
Сообщения: 1147
Зарегистрирован: 09 окт 2012, 15:26
Репутация: 9
Страна / Country: Russia
Имя / Name: Алексей
Мой Мотоцикл / My Moto: CRF1100DL
Откуда: Москва
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 108 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение Gonza »

Есть отличные рецепты бражки из старого варенья/яблок. Самогон при правильной гонке и последующей фильтрации получается восхитительный, чистый как слеза, без запаха и привкуса сивушных масел. Отпишусь попозже.
8-966-34О-26-3ноль
Tigger
Сообщения: 2934
Зарегистрирован: 08 сен 2012, 12:57
Репутация: 23
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Макс
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX1800C'05
Откуда: Питер, пригород
Благодарил (а): 201 раз
Поблагодарили: 426 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение Tigger »

Самогонщики..)))))
Алексей
Сообщения: 250
Зарегистрирован: 20 мар 2011, 21:34
Репутация: 1
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Алексей
Мой Мотоцикл / My Moto: vtx1300
Откуда: Гай ,Оренбургская область
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение Алексей »

Я делаю так! на флягу воды 8-7 кг сахара и 2 пачки дрожей пакмайя стоит в тёплом месте,около двух недель пока не перестанет бродить ,потом (гонишь),первые пол литра выливаешь в каналюгу ,а остальные 7-8 литров сливаешь в одну ёмкость перемешиваешь и снимаешь пробу :drinks: :good: :sarcastfun:
Аватара пользователя
Gonza
Сообщения: 1147
Зарегистрирован: 09 окт 2012, 15:26
Репутация: 9
Страна / Country: Russia
Имя / Name: Алексей
Мой Мотоцикл / My Moto: CRF1100DL
Откуда: Москва
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 108 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение Gonza »

НА флягу 36 литров: 7-8 кг старого варенья (можно засахаренного или забродившего), 3 кг сахара, 3 пачки сырых дрожжей.
Все это залить во флягу с водой и держать обязательно! в теплом месте 7-8 дней. Как брага станет кисловатой и появится крепкость во вкусе, можно перегонять (лучше на газу). Перед этим брагу обязательно отфильтровать.
Приятного аппетита :drinks:
8-966-34О-26-3ноль
Аватара пользователя
timur
Сообщения: 825
Зарегистрирован: 22 мар 2011, 21:55
Репутация: 3
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Тимур
Мой Мотоцикл / My Moto: Стелс Гепард 800
Откуда: Москва
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 35 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение timur »

Говорят, что самый лучший самогон из пшеницы.
Аватара пользователя
gebbels
Сообщения: 2734
Зарегистрирован: 28 мар 2011, 12:34
Репутация: 25
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Алексей
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX 1800 S in R. ST1300 A8
Откуда: Южанин Москвы
Благодарил (а): 291 раз
Поблагодарили: 443 раза
Контактная информация:

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение gebbels »

timur писал(а):Всем привет! Решил заняться самогоноварением. Нужны рецепты бражки, делитесь если есть опыт. :drinks:
и когда мы уж пробу то снимаем??? :wacko1:
Пусть смерть рукой мне веки смежит,
Насильно пусть, а не от древности.
Согласен, пусть меня зарежут,
Лет в девяносто и из ревности.
Аватара пользователя
Medwed
Сообщения: 1373
Зарегистрирован: 09 дек 2011, 21:12
Репутация: 18
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Владимир
Мой Мотоцикл / My Moto: Honda VTX 1800N (дубль 2)
Откуда: Троицк
Благодарил (а): 282 раза
Поблагодарили: 317 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение Medwed »

Братцы алкоголики, за кем в очередь вставать? (:
Аватара пользователя
S-layer
Сообщения: 2495
Зарегистрирован: 18 мар 2012, 01:47
Репутация: 28
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Алексей
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX1800S3
Откуда: Tula
Благодарил (а): 325 раз
Поблагодарили: 257 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение S-layer »

timur писал(а):Говорят, что самый лучший самогон из пшеницы.
так и есть. он и прозрачный и башка не болит.
Советую дрожжей класть минимум. так меньше горечи.

Еще в сезон можно практически за гроши купить изобелы на оптовой овощебазе и забубенить вискаря.
Полный ассортимент MOTUL в Туле. Бесплатная замена в ДВС при приобретении у нас.
Маслораздаточное оборудование SAMOA с электронным счетчиком, позволяющее заливать масло в двигатель прямо из бочки минуя промежуточную тару.
Станция по замене масла в АКПП SPIN ATF 2, гарантия MOTUL на АКПП
Изображение
Аватара пользователя
susik
Сообщения: 6130
Зарегистрирован: 19 янв 2012, 21:08
Репутация: 35
Страна / Country: россия
Имя / Name: валера
Мой Мотоцикл / My Moto: Harley
Откуда: москва. марьинский парк
Благодарил (а): 1794 раза
Поблагодарили: 719 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение susik »

а рецепт БОНАКВЫ мы не когда не узнаем . пить надо только ЕЁЁЁ!!!! поэтому ВСЕ на день единства в ВВоронеж !!!!!!!!!!!!
Аватара пользователя
Gonza
Сообщения: 1147
Зарегистрирован: 09 окт 2012, 15:26
Репутация: 9
Страна / Country: Russia
Имя / Name: Алексей
Мой Мотоцикл / My Moto: CRF1100DL
Откуда: Москва
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 108 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение Gonza »

От хорошего самогона голова никогда не болит, в отличие от других спиртных напитков, в т.ч. иностранного разлива. Хотя главное не злоупотреблять.
8-966-34О-26-3ноль
Аватара пользователя
kabanera
Сообщения: 8720
Зарегистрирован: 12 сен 2011, 11:38
Репутация: 87
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Лёха
Мой Мотоцикл / My Moto: HD FLHRI Road King '03
Откуда: Москва, САО
Благодарил (а): 983 раза
Поблагодарили: 1362 раза
Контактная информация:

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение kabanera »

Тааак, ВВладимир, Рецепты сухариков, рулек и т.п. есть, а БонАквы рецепт хранится в сейфе с кодовым замком? :)
Аватара пользователя
Beaver
Сообщения: 1115
Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 14:28
Репутация: 7
Страна / Country: Belarus
Имя / Name: Андрей
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX 1800R, Голда 1,8
Откуда: Минск
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 61 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение Beaver »

Завтра буду в деревне.Всю жизнь там гонят из зерна...Но в Беларуси в основном из ржи.Можно пшеницу,можно третикалий(это гибрид ржи и пшеницы).В любом случае зерно нужно в начале прорастить.сахара кладут минимум,только для старта брожения. от него то как раз и появляются сивушные масла- и головные боли...И одно из важных вещей-после выгона дать постоять банкам с нектаром с открытой крышкой:упадет градус,но и улетучаться сивушные масла.Четкий рецепт(при необходимости) в понедельник,если нужно опрошу стариков..
Не берется-не бери!
Аватара пользователя
kabanera
Сообщения: 8720
Зарегистрирован: 12 сен 2011, 11:38
Репутация: 87
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Лёха
Мой Мотоцикл / My Moto: HD FLHRI Road King '03
Откуда: Москва, САО
Благодарил (а): 983 раза
Поблагодарили: 1362 раза
Контактная информация:

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение kabanera »

:trglazm: А по почте сие чудо можно пересылать, интересно?
Алексей
Сообщения: 250
Зарегистрирован: 20 мар 2011, 21:34
Репутация: 1
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Алексей
Мой Мотоцикл / My Moto: vtx1300
Откуда: Гай ,Оренбургская область
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение Алексей »

timur писал(а):Говорят, что самый лучший самогон из пшеницы.
Базара нет конечно лучше ,но её надо прорастить, в итоге получается не самогон, а водка ( знаменитая фраза" ключница варила")
поверь мне друг я в этом деле так сказать (сабаку)съел! специально гнал самогон разных видов, собирал друзей на пробу, и пришел медленно ,но верно к тому рецепту который написал выше,Одно дело когда пробуешь сам ,а другое дело когда попробуют другие ,они не обмануть поверь мне :mambadrum:
Olegovich
Сообщения: 2555
Зарегистрирован: 06 фев 2011, 01:11
Репутация: 19
Страна / Country: vv
Имя / Name: vv
Мой Мотоцикл / My Moto: v
Откуда: vv
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 223 раза

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение Olegovich »

kabanera писал(а)::trglazm: А по почте сие чудо можно пересылать, интересно?
Не знаю можно ли, но нам с женой периодически шлют.
AFTER
Сообщения: 524
Зарегистрирован: 17 мар 2011, 11:08
Репутация: 1
Страна / Country: Украина
Имя / Name: Толик
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX 1800 N3
Откуда: Тернополь
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 29 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение AFTER »

Tigger писал(а):Самогонщики..)))))
они самые... :russian:

...специально брагу не закладываю, но если не нравиться сидр (в саду много яблонь) или вино, то с удовольствием переганяю его в самогон. До кальвадоса далеко, но напиток получается сногосшибательно-приятный и долго не залёживается. ;)

Из вина - такая же хрень.
Больше всего нравиться перегон из сливового вина. Даже чуства двойственные: с одной стороны жаль, что вино не удалось (а именно со сливовым есть немного возни), а с другой стороны - сливовица! :D
...я в поросятах знаю толк!
ХОЧУ УМЕРЕТЬ МОЛОДЫМ, НО СДЕЛАТЬ ЭТО КАК МОЖНО ПОЗЖЕ!!!!
Olegovich
Сообщения: 2555
Зарегистрирован: 06 фев 2011, 01:11
Репутация: 19
Страна / Country: vv
Имя / Name: vv
Мой Мотоцикл / My Moto: v
Откуда: vv
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 223 раза

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение Olegovich »

А можно поподробнее про сидр? Каждый год сотни килограмм яблок идут в помойку!
AFTER
Сообщения: 524
Зарегистрирован: 17 мар 2011, 11:08
Репутация: 1
Страна / Country: Украина
Имя / Name: Толик
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX 1800 N3
Откуда: Тернополь
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 29 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение AFTER »

Я делаю сидр не в общепринятом понимании (рецептов сидра есть в нете десятки, но настоящий сидр - продукт скоропортящийся)... я делаю традиционную закладку яблочного вина.
Сахар добавляю в зависимости от сорта яблок :сладкие 100-150 гр. на литр, не очень сладкие - 250 гр. на литр. Количество сахара необходимо для крепости, но если моя цель - перегон, то усердствовать с сахаром не обязательно : брага будет не 11-12 %, а 10-11%, что не очень сказывается на конечном результате.
Дрожжей не добавляю, чтобы не было потом после перегона характерного запаха.
Бродить ставлю на 3-4 недели в зависимости от температуры. Оптимально от 20 ло 25 градусов. Обычно, если температуры недостаточно, то включаю отопление только на веранде и таким образом поддерживаю температуру. В конечном результате должно получится просто молодое вино.
Далее перегоняю.
Иногда получается крепость ~ 60-65 градусов.
Потом разливаю и закапываю... :D
Кстати, если что то с вином пошло не так - никогла не выливаю... Всегда можно приготовить яблочный уксус. Правда лучше делать это не дома на кухне (кислые пары сьедят вам глаза ;) ), а на открытом огне, либо в летней кухне, если есть таковая.
...я в поросятах знаю толк!
ХОЧУ УМЕРЕТЬ МОЛОДЫМ, НО СДЕЛАТЬ ЭТО КАК МОЖНО ПОЗЖЕ!!!!
Аватара пользователя
timur
Сообщения: 825
Зарегистрирован: 22 мар 2011, 21:55
Репутация: 3
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Тимур
Мой Мотоцикл / My Moto: Стелс Гепард 800
Откуда: Москва
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 35 раз

Re: Нужны рецепты бражки.

Непрочитанное сообщение timur »

Так все таки рецепты бражки. Лучше из зерновых. Тара 20 литров.
Ответить

Вернуться в «УВЛЕЧЕНИЯ ХОББИ ДОСУГ»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей