Кофе, и способы его приготовления
Модераторы: Ксения Клевер, braizol
Правила форума
иногда можно даже матом...... но не сильно
иногда можно даже матом...... но не сильно
- Змеелов
- Сообщения: 193
- Зарегистрирован: 29 апр 2019, 12:48
- Репутация: 7
- Страна / Country: Россия
- Имя / Name: Лёха
- Мой Мотоцикл / My Moto: VTX 1800n=>H-D FLHX
- Откуда: Москва/Сочи
- Благодарил (а): 350 раз
- Поблагодарили: 96 раз
Кофе, и способы его приготовления
Всем, привет.
По опыту нескольких поездок на фесты, вопрос оказался весьма актуален!
Давайте делиться опытом, думаю не только мне есть что сказать!
Итак!
В Суздале, да как и везде кофе варю в такой кофеварке:
https://boffo.ru/10933-kofevarka-geyzer ... orcii.html - покупал тут, но может есть где подешевле.
Кофе пили вот такой https://kofetut.com/p319095579-molotyj-kofe-kimbo.html - ссылка для примера, ценник скотский!
Мой кофе "на каждый день": https://boffo.ru/242468-molotiy_kofe_la ... gusto.html
По опыту нескольких поездок на фесты, вопрос оказался весьма актуален!
Давайте делиться опытом, думаю не только мне есть что сказать!
Итак!
В Суздале, да как и везде кофе варю в такой кофеварке:
https://boffo.ru/10933-kofevarka-geyzer ... orcii.html - покупал тут, но может есть где подешевле.
Кофе пили вот такой https://kofetut.com/p319095579-molotyj-kofe-kimbo.html - ссылка для примера, ценник скотский!
Мой кофе "на каждый день": https://boffo.ru/242468-molotiy_kofe_la ... gusto.html
Цените себя.
Не забывайте близких.
Не обгоняйте судьбу.
Жизнь на высокой скорости быстро заканчивается…
Не забывайте близких.
Не обгоняйте судьбу.
Жизнь на высокой скорости быстро заканчивается…
- Dmitriy14
- Сообщения: 881
- Зарегистрирован: 14 авг 2017, 13:20
- Репутация: 8
- Страна / Country: Россия
- Имя / Name: Дмитрий
- Мой Мотоцикл / My Moto: VTX1800F
- Откуда: Москва, Чебоксары
- Благодарил (а): 339 раз
- Поблагодарили: 276 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
мож кто знает, как правильно кофе по-турецки в домашних условиях в турке на плите варить? В инетах куча вариантов, но как у турков не получается все-равно
-
- Сообщения: 49
- Зарегистрирован: 10 май 2018, 12:15
- Репутация: 0
- Страна / Country: Россия
- Имя / Name: Дмитрий
- Мой Мотоцикл / My Moto: RoyalStar
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 7 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
Больше всего люблю такие кофейки:
Ирландский кофе.. Делаю американо (в кофемашине) и добавляю 25-35 гр виски. Иногда буквально щепотку сахара.
Кофе Тюр (название увидел в кофейне в ТЦ). Американо, апельсиновый фреш(с 1/2 апельсина, можно с целого), мёд(1 чайная ложка).
В жаркие дни предпочитаю кофейный коктейль: на высокий бокал, стакан апельсинового сока из холодильника, аккуратно добавляем двойной эспрессо, что бы было 2 слоя, 2-3 кубика льда..так же можно добавить чайную ложку сиропа гренадин (апельсиновый). Пить через трубочку. Вкусно как слоями, так и если перемешать.
Всем кофеманам приятного кофе!!!
П.С. кофе пью много..обожаю этот чудесный напиток.
Ирландский кофе.. Делаю американо (в кофемашине) и добавляю 25-35 гр виски. Иногда буквально щепотку сахара.
Кофе Тюр (название увидел в кофейне в ТЦ). Американо, апельсиновый фреш(с 1/2 апельсина, можно с целого), мёд(1 чайная ложка).
В жаркие дни предпочитаю кофейный коктейль: на высокий бокал, стакан апельсинового сока из холодильника, аккуратно добавляем двойной эспрессо, что бы было 2 слоя, 2-3 кубика льда..так же можно добавить чайную ложку сиропа гренадин (апельсиновый). Пить через трубочку. Вкусно как слоями, так и если перемешать.
Всем кофеманам приятного кофе!!!
П.С. кофе пью много..обожаю этот чудесный напиток.
Не относитесь к жизни слишком серьезно. Живым вам из нее все равно не выбраться
- Ocean
- Сообщения: 3553
- Зарегистрирован: 16 янв 2013, 23:41
- Репутация: 43
- Страна / Country: Russia
- Имя / Name: Игорь
- Мой Мотоцикл / My Moto: VTX1300s
- Откуда: Ростов-на-Дону
- Благодарил (а): 426 раз
- Поблагодарили: 1281 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
Арабики мало. Всего 30%. Робуста, вообще аромата не даёт. Даёт только арабика. Выбирай наоборот, чтобы арабики было не менее 70%.Змеелов писал(а):....
Мой кофе "на каждый день": https://boffo.ru/242468-molotiy_kofe_la ... gusto.html
И молотый не бери. Молоть самому, самый мелкий помол. Молю раза три. Непосредственно перед варкой.
Исключая "полевые условия".
Ни гейзерные , не капельные кофеварки не признаю. Перевод продукта.
Нормально ,более менее, серьёзная кофе-машина (настоящая), в крайнем случае рожковая.
Вообще, варю в турке по-турецки. Заливаю холодной водой и не допускать закипания!
Пробывал все виды кофеварок! Остановился давно уже на турке.
- ipsum
- Сообщения: 289
- Зарегистрирован: 04 дек 2011, 20:05
- Репутация: 3
- Страна / Country: Россия-Беларусь
- Имя / Name: Александр
- Мой Мотоцикл / My Moto: HONDA VTX-1300C
- Откуда: г .Пружаны Брестская обл
- Благодарил (а): 257 раз
- Поблагодарили: 31 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
Привет,кофеманам! Я и дома и в полевых условиях пользую данный сорт кофе! Варю дома-в турке,в гейзере или просто -заливаю кипятком! В полях-металическая кружка и газовая горелка! share photo upload image
Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Ковчег был сооружен любителем. Профессионалы построили "Титаник"!!!
- Ocean
- Сообщения: 3553
- Зарегистрирован: 16 янв 2013, 23:41
- Репутация: 43
- Страна / Country: Russia
- Имя / Name: Игорь
- Мой Мотоцикл / My Moto: VTX1300s
- Откуда: Ростов-на-Дону
- Благодарил (а): 426 раз
- Поблагодарили: 1281 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
О! Это, уже уровень!ipsum писал(а):Привет,кофеманам! Я и дома и в полевых условиях пользую данный сорт кофе! ....image
Мне, из последнего вот такой очень понравился
Причём брал в "Метро", 1 кг чёто около 700 руб! Аромат, пенка (пардон, "крема" )
- aga1550
- Сообщения: 404
- Зарегистрирован: 10 июн 2012, 22:15
- Репутация: 7
- Страна / Country: Россия
- Имя / Name: Андрей
- Мой Мотоцикл / My Moto: vtx 1800N
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 97 раз
- Поблагодарили: 130 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
Вот, где то так.
Перепробовал все, что можно, остановился на этом.
Перепробовал все, что можно, остановился на этом.
+7-916-601-10-51
- Змеелов
- Сообщения: 193
- Зарегистрирован: 29 апр 2019, 12:48
- Репутация: 7
- Страна / Country: Россия
- Имя / Name: Лёха
- Мой Мотоцикл / My Moto: VTX 1800n=>H-D FLHX
- Откуда: Москва/Сочи
- Благодарил (а): 350 раз
- Поблагодарили: 96 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
Вот удивил, перечитал - что на пачке написано, ни слова про состав, по вкусу предположу, что на сайте ошибка и состав с точностью наоборот.Ocean писал(а): Арабики мало. Всего 30%. Робуста, вообще аромата не даёт. Даёт только арабика. Выбирай наоборот, чтобы арабики было не менее 70%.
Для себя определил в оптимуме 15%-30% робусты, чистую арабику как-то не очень.
Тут согласен полностью, но лень матушка...Ocean писал(а): И молотый не бери. Молоть самому, самый мелкий помол. Молю раза три. Непосредственно перед варкой.
Исключая "полевые условия".
Проходил, была de longi - автомат не из дешевых, в указанной выше кофеварке нравится больше, но в турке еще лучше)Ocean писал(а): Ни гейзерные , не капельные кофеварки не признаю. Перевод продукта.
Нормально ,более менее, серьёзная кофе-машина (настоящая), в крайнем случае рожковая.
Это классика...Ocean писал(а): Вообще, варю в турке по-турецки. Заливаю холодной водой и не допускать закипания!
Пробывал все виды кофеварок! Остановился давно уже на турке.
Цените себя.
Не забывайте близких.
Не обгоняйте судьбу.
Жизнь на высокой скорости быстро заканчивается…
Не забывайте близких.
Не обгоняйте судьбу.
Жизнь на высокой скорости быстро заканчивается…
- +1.
- Сообщения: 991
- Зарегистрирован: 12 май 2016, 21:28
- Репутация: 4
- Страна / Country: РФ
- Имя / Name: Александр
- Мой Мотоцикл / My Moto: GL1800
- Откуда: Одинцово/Москва
- Благодарил (а): 310 раз
- Поблагодарили: 407 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
кофеманы..))
а польза/вред какая от него для здоровья?! слышал что повышает давление и на ночь если много выпьешь- не уснешь..))
а польза/вред какая от него для здоровья?! слышал что повышает давление и на ночь если много выпьешь- не уснешь..))
- Kuzmi4
- Сообщения: 2724
- Зарегистрирован: 19 сен 2015, 23:52
- Репутация: 27
- Страна / Country: Россия
- Имя / Name: Петр
- Мой Мотоцикл / My Moto: Иж п5, VT1100, VTX 1800C 2002, VTX 1800F 2008
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 846 раз
- Поблагодарили: 565 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
Во такая кофеМОЛКА, засыпаю зёрна раз в неделю и перед непосредственным приготовлением нажимаю кнопку и получаю нужное количество помолотого кофе, вращением емкости с зернами можно регулировать размер помола. Приготовление - гейзер. Иногда просто в кружку сыплю и кипяток, вкус немного другой получается
Кофе предпочитаю такое
Кофе предпочитаю такое
- +1.
- Сообщения: 991
- Зарегистрирован: 12 май 2016, 21:28
- Репутация: 4
- Страна / Country: РФ
- Имя / Name: Александр
- Мой Мотоцикл / My Moto: GL1800
- Откуда: Одинцово/Москва
- Благодарил (а): 310 раз
- Поблагодарили: 407 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
Libertad писал(а):А ты, как я посмотрю, разбираешься в кофях
если вопрос ко мне, то вообще не разбираюсь.. поэтому и поинтересовался у тех кто разбирается
- Змеелов
- Сообщения: 193
- Зарегистрирован: 29 апр 2019, 12:48
- Репутация: 7
- Страна / Country: Россия
- Имя / Name: Лёха
- Мой Мотоцикл / My Moto: VTX 1800n=>H-D FLHX
- Откуда: Москва/Сочи
- Благодарил (а): 350 раз
- Поблагодарили: 96 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
Очень спорный вопрос, и холиваров на эту тему уйма. Считаю, что в разумных пределах вреда не много.+1. писал(а):Libertad писал(а):А ты, как я посмотрю, разбираешься в кофях
если вопрос ко мне, то вообще не разбираюсь.. поэтому и поинтересовался у тех кто разбирается
Лично я на протяжении последних ~10 лет выпиваю 3-4 чашки в день, и замечательно себя чувствую.
В части гипертонии (повышения давления) и тонизирующего эффекта все зависит от особенностей организма, но и привыкание имеет место быть, я если спать хочу - хоть бочку выпью, все равно лягу и буду дрыхнуть, а многие реально заснуть не могут.
Цените себя.
Не забывайте близких.
Не обгоняйте судьбу.
Жизнь на высокой скорости быстро заканчивается…
Не забывайте близких.
Не обгоняйте судьбу.
Жизнь на высокой скорости быстро заканчивается…
- Kuzmi4
- Сообщения: 2724
- Зарегистрирован: 19 сен 2015, 23:52
- Репутация: 27
- Страна / Country: Россия
- Имя / Name: Петр
- Мой Мотоцикл / My Moto: Иж п5, VT1100, VTX 1800C 2002, VTX 1800F 2008
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 846 раз
- Поблагодарили: 565 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
Где бы взять или заказать в мск вьетнамский Лювак?....чтобы прям точно не подделку, вот это была бы очень ценная информация
- Большой
- Сообщения: 766
- Зарегистрирован: 13 авг 2015, 15:23
- Репутация: 2
- Страна / Country: Эрефия
- Имя / Name: Олег
- Мой Мотоцикл / My Moto: VTX1300C'04-->Tiger1200'13
- Откуда: Старый Оскол
- Благодарил (а): 428 раз
- Поблагодарили: 105 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
А можно спросить зачем? Слышал от знающих, что там нихера, кроме маркетинга нет.Kuzmi4 писал(а):Где бы взять или заказать в мск вьетнамский Лювак?....чтобы прям точно не подделку, вот это была бы очень ценная информация
Не стоит недооценивать предсказуемость тупизны
98О - 372- 7пять - пять8
98О - 372- 7пять - пять8
- Змеелов
- Сообщения: 193
- Зарегистрирован: 29 апр 2019, 12:48
- Репутация: 7
- Страна / Country: Россия
- Имя / Name: Лёха
- Мой Мотоцикл / My Moto: VTX 1800n=>H-D FLHX
- Откуда: Москва/Сочи
- Благодарил (а): 350 раз
- Поблагодарили: 96 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
В этой жизни нужно попробовать все)))Большой писал(а):Лучше, чтобы кто-то привез оттуда, мне с Бали привозили.Kuzmi4 писал(а):Где бы взять или заказать в мск вьетнамский Лювак?....чтобы прям точно не подделку, вот это была бы очень ценная информация
Большой писал(а):А можно спросить зачем? Слышал от знающих, что там нихера, кроме маркетинга нет.
Чистая арабика хорошего качества. Эти зверьки выбирают самые хорошие плоды, в определенный период их созревания - типа не предвзятый качественный отбор - не более.
Цените себя.
Не забывайте близких.
Не обгоняйте судьбу.
Жизнь на высокой скорости быстро заканчивается…
Не забывайте близких.
Не обгоняйте судьбу.
Жизнь на высокой скорости быстро заканчивается…
- Ocean
- Сообщения: 3553
- Зарегистрирован: 16 янв 2013, 23:41
- Репутация: 43
- Страна / Country: Russia
- Имя / Name: Игорь
- Мой Мотоцикл / My Moto: VTX1300s
- Откуда: Ростов-на-Дону
- Благодарил (а): 426 раз
- Поблагодарили: 1281 раз
Re: Кофе, и способы его приготовления
Не то, что кофеман, но пью каждое утро на завтрак. Днём очень редко, только, если в дороге и надо взбодриться. После 17-19 часов, вообще не пью, потом точно спать не буду.
Хотя, вишь, многие могут и на ночь и сразу завалиться спать.
У кого какой организм .
Телеврач доктор Мясников ))), вообще говорит, что 4-5 чашек в день вполне нормально и без последствий.
Доверяйте только своим ощущениям!
Кстати, после Италии, иногда с удовольствием делаю капучино.
Еле нашёл хороший отдельный капучинатор Nespresso.
Хотя, вишь, многие могут и на ночь и сразу завалиться спать.
У кого какой организм .
Телеврач доктор Мясников ))), вообще говорит, что 4-5 чашек в день вполне нормально и без последствий.
Доверяйте только своим ощущениям!
Кстати, после Италии, иногда с удовольствием делаю капучино.
Еле нашёл хороший отдельный капучинатор Nespresso.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 31 гость