Особенности национальной кухни

[Олегович]

для ценового сравнения, кило вкуснейших молочных сарделек с сыром, 360 руб.
кило свиной шеи на рынке под шашлык 320-340

Кто-нибудь знает, какого хрена сардельки и сосиски называются "молочные"??? При чем тут вообще молоко то? Вроде из мяса делать должны? Почему молочные? Я молоко не пью и поэтому молочные не беру принципиально.

http://lmgtfy.com/?q=%D0%BF%D0%BE%D1%87 ... 0%BE%D0%B9

[alabai]

Кто-нибудь знает, какого хрена сардельки и сосиски называются "молочные"??? При чем тут вообще молоко то? Вроде из мяса делать должны? Почему молочные? Я молоко не пью и поэтому молочные не беру принципиально.

Это к пацанам с колбасного завода ))

Но. Жду объяснений.
Повторяю: Какого хуя Молочные? Из молочных желез смолоты?

а конфеты "птичье молоко" из молока птиц?

[Олегович]

http://ompk.ru/categories/varenye-kolba ... t-1-sort-5

[alabai]

.... а докторская из докторов

[Олегович]

.... а докторская из докторов

http://lmgtfy.com/?q=%D0%BF%D0%BE%D1%87 ... 0%B0%D1%8F

Согласно вердикту наркома, новый продукт предназначался «больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма».

[krugliy25]

Макс я как раз и имел в виду карбонат или шейку замариновать и на сковородочку (у каждого свой вкус о нём не поспоришь).А с ценами я согласен они разные ,сейчас парни с Владивостока напишут свои ,с Украины свои.Я просто так округлил .А ведь в случае с твоим примером цен тогда точно только мясо или домашние пельмени.

Вот злодей)) аж слюни текут, уже второе полотенце))
Если мариновать, там любое мясо будет хорошо, а карбонад, вырезка ващеее. Нам эта опция не доступна, мариновать бы вкусно научиться. Не умею((

Мариновать очень просто. Нарезаешь 1кг. карбонат пяточками толщиной с мизинец . Лука берём 50-100% от веса мяса нарезаем кольцами,3-4 зуба чеснока, французские или прованские травы по вкусу цена 30 руб в ашане,150-200 гр.майонеза смешиваешь с 50-100гр соевого соуса, сок лимона по вкусу,соль. Пробуешь эту заправку должно быть вкусно и немного соленовато.Смешиваешь с мясом и в холодильник под плёнку.
На следующий день,можно и раньше на сковороду или гриль или шампур 15- 20 минут и все.А в остатках приправы обмакиваешь нарезанный сладкий перец,цукини,кабачки ,помидоры и также на гриль или сковороду.
Сейчас пост нельзя , а это тебе рецепт на пасху обязательно попробуй и самое главное делать надо с душой и вдохновением.

[Aku]

Пельмень есть мясная ягода и этим родственен арбузу.

Тут все про них написано.

[alabai]

[Сhe]

Молочные -значит нежные.Это как сися у мадам. ешь молочную сосиску-будут стоять у Вас писька.Как то так.

[Сhe]

Тут Путин кого то запелеменить явно хочет.В стране проблемы с мясом. Старается бедолага для народа.А майонез вреден.И майонезного завода у Путина нет.Наколку ему не давай.Может он о нем не знает?

[Андреич199]

Отработал 4 года на молочном заводе ,в молочку тоже столько дряни всякой добавляют,при чём в составе всего не указывают.Для детишек ещё более менее делают,молоко,кефир,творожки..

[Олегович]

Отработал 4 года на молочном заводе ,в молочку тоже столько дряни всякой добавляют,при чём в составе всего не указывают.Для детишек ещё более менее делают,молоко,кефир,творожки..

Да да да! Пытался тут крем сметанный для тортика сделать. Сметана, сахар и миксер. Попробуйте ради прикола. С четвёртой сметаной кое как, с натяжечкой. Три первых миксером превращались в жидкость.

[kabanera]

Может брать все для детишек и кушать? Куда не плюнь пипец один. Говорят уже курить полезнее чем жрать. Курить бросил, что теперь жрать бросать? А потом жить?

Да, интересно что кушают небожители...

[Сhe]

Овес.Дешево и полезно

[Sorge]

какой завод больше денег даст. а потребитель съест то что они на полку положат. печаль (((

Мясо выбираю на запах и съедаю кусочек сырым, после того как этот кусочек сжигаю спичкой
планирую своё хозяйство завести, так как возможно скоро (3-7 лет), стану дедом, хочу кормить внучку тем, что сам ел в детстве,но как всегда есть своё но

[Sorge]

Олегыч прав, крем не сделаешь ибо столько лекарств в сметане- молоке- ряженке- даже в курице, просто жопа

[Predator]

какой завод больше денег даст. а потребитель съест то что они на полку положат. печаль (((

Мясо выбираю на запах и съедаю кусочек сырым, после того как этот кусочек сжигаю спичкой
планирую своё хозяйство завести, так как возможно скоро (3-7 лет), стану дедом, хочу кормить внучку тем, что сам ел в детстве,но как всегда есть своё но

спешу тебя огорчить...все комбикорма - сплошь синтетика........
даже картошка и та сейчас искусственная

так что коровы и овцы наше все.......... и сено сено сено на зиму...........

[Sorge]

Артем, извини что на ты (не были представлены и не получил разрешения на -ты). Ты когда ниБУдь сено заготавливал на ДВУХ овец на 6 месяцев без травия и чтобы кормами другими не кормить?

[Predator]

сам как считаешь ?

[Nickolas22]

иду в мясную лавку, покупаю 1кг, говяжих стейков 2см толщиной. у меня по цене выходит 300-400р
как правило около 4шт. если на косточки то косточку срезаю, она в борщ пригодится.

солю

перчу

засыпаю травками на любителя

поливаю оливковым маслом и перемешиваю

затем все холодильник до завтра ну или хотя бы часа на три

разогреваю сковородку. ложу стейки, 2 мин. с одной стороны 2 мин. с другой стороны

потом, в разогретую до 180 градусов духовку, на решотку. 10мин.-с кровью, 15 мин-средней прожарки, 20 мин-сухой

Получаются отличные стейки, настоящая холостяцкая еда!